Giảm Cân Hiệu Quả Với Giá Đỗ

27/05/2016
Giá đỗ hay giá đậu xanh là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Giá đỗ có vị ngọt, mát, có tác dụng thanh nhiệt và giải độc rất tốt. Trong giá đỗ chứa nhiều các vitamin và khoáng chất nhưng lượng calo thấp, giàu chất xơ có lợi cho sức khỏe, nhất là trong việc giảm cân. Chính vì thế mà nó được mệnh danh là thần dược giúp các chị em có được vóc dáng thon gọn.

 

 

1. Tác dụng

Hàm lượng chất xơ có trong giá đỗ kích thích đường ruột, giúp nhuận tràng và tiêu hóa tốt hơn. Trong quá trình đỗ thành giá, các chất béo được chuyển hóa thành những chất đơn giản dễ tiêu hóa và hấp thu tốt hơn, giúp người ăn không bị đầy bụng khi ăn. Loại chất béo thực vật này còn hỗ trợ điều trị chứng thừa cholesterol máu phổ biến. Vì thế, rất nhiều chuyên gia khuyên người bệnh hay thừa cân nên thực hiện chế độ giảm cân bằng giá đỗ.
Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong giá đỗ giúp chống lại quá trình lão hóa tự nhiên, do đó, nếu các bạn giảm cân bằng giá thì không cần phải lo lắng da nhăn nheo hay bị thiếu nước.
 

2. Thực đơn giảm cân với giá đỗ

·         Nước cốt giá đỗ xanh
Nguyên liệu:
- Giá đậu xanh
- Chanh tươi
- Đường
Cách làm:
- Rửa sạch giá đỗ, để ráo rồi nghiền lấy nước
- Vắt chanh, vắt chanh cho đường vào uống. Bạn nên dùng nước cốt giá đỗ vào buổi sáng để có hiệu quả tốt nhất.
 
·         Giá đỗ xào đậu hũ
Nguyên liệu:
- Đậu hũ
- Nửa củ cà rốt
- Nấm rơm
- Giá đỗ
- Rau mùi, hành, gia vị
Cách làm:
- Rửa sạch đậu, cát dọc thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo chiên vàng. Để nguội rồi thái nhỏ.
- Thái sợi nấm và cà rốt, rửa sạch rau và hành để ráo nước
- Đun nóng chảo, phi hành cho thơm, cho cà rốt vào xào, rưới thêm ít xì dầu tiếp tục xào cho đến khi cà rốt chín.
- Cho thêm nấm, đậu vào đảo nhẹ tay rồi xào trong 5 phút cho ngấm gia vị vào
- Cuối cùng cho giá đỗ vào xào trong 3 phút, thêm rau mùi đã thái nhỏ vào rồi ăn cùng với cơm.

Bình luận

Tags:
Hidden