Thực Đơn Giảm Cân Từ Trứng

06/07/2016
Theo nhiều nghiên cứu, những người ăn sáng bằng 2 quả trứng giảm cân nhiều hơn, lượng mỡ vùng bụng cũng giảm. Để giảm cân bằng bữa sáng bạn cần đảm bảo bổ sung đầy đủ protein nhằm để bạn không bị đói cho đến giờ trưa.
Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng bạn cần ăn 20gram protein cho mỗi bữa sáng. Điều này có nghĩa là bạn không cần ăn quá nhiều đồ ăn vào bữa sáng mới đủ lượng protein, chỉ với 3 quả trứng là bạn đã có một bữa sáng hoàn hảo giúp giảm cân.
Hơn nữa, trứng luộc là món ăn cực kỳ tốt cho bất kỳ ai mỗi khi đói bụng, chỉ vài thao tác đơn giản và nhanh gọn với 1 quả trứng và 1 quả táo là bạn đã có ngay một bữa ăn nhẹ, cực tốt cho quá trình giảm cân.
 

1. Món trứng sốt cà chua

- 6 quả trứng gà
- rau mùi tây
- cà rốt, hành tây
- hành lá, tỏi băm, giấm, muối, là nguyệt quế
- tương ớt, canh cà chua, muối, nước, bơ
Cách làm:
Bỏ trứng vào nồi, đổ ngập trứng để luộc. Cho thêm chút muối và giấm vào nồi luộc trứng để dễ dàng bóc vỏ. Khi trứng chín thì bóc vỏ trứng.
Cà rốt ¼ củ, hành tây, hành lá cắt nhỏ rồi cho vào đĩa
Làm nóng chảo, cho bơ vào, cho tỏi phi cùng cho thơm, rồi cho cà rốt, hành tây vào xào. Cho thêm hành lá, nước lọc, tương cà chua, tương ớt vào chảo.
Đun sôi nước sốt rồi cho thêm lá nguyệt quế, nêm gia vị cho vừa khẩu vị, rồi cho trứng vào chảo để nhỏ lửa đến khi nước sánh lại.
Cho trứng ra đĩa, cho thêm rau mùi tây lên trên và ăn nóng.
 

 

2. Bánh trứng chiên cho bữa sáng

Không mất quá nhiều thời gian để bạn có được món bánh trứng lạ mắt và ngon miệng, lại có thể giảm cân nhanh chóng. Từ những nguyên liệu giàu dinh dưỡng như: thịt cua, măng tây…bánh trứng sẽ giúp cả gia đình có một bữa sáng giàu năng lượng.
- Thanh cua thịt
- bột mì
- 2 quả trứng gà
- măng tây
- vài lá hẹ
- dầu mè, muối, hạt nêm
Cách làm:
Thanh cua cắt thành những khoanh tròn nhỏ, hẹ và măng tây rửa sạch, cắt nhỏ.
Đổ bột mỳ ra bát, từ từ cho thêm nước vào, dùng đũa khuấy cho bột tan mịn. Đập trứng vào bát, cho thêm muối, dầu mè rồi khuấy đều. Sau khi cho trứng, hỗn hợp sẽ loãng hơn. Vì thế ngay từ đầu bạn nên cho lượng nước vừa phải.
Làm nóng chảo, cho chút dầu mỏng vào chảo. Khi dầu nóng thì múc 1 thìa bột đổ thành hình tròn, rất mỏng để đổ khắp mặt chảo.
Khi bột chưa đông nhanh thì xếp phần thịt cua thành hình bông hoa trên mặt bánh, rắc thêm măng tây và hẹ. Nếu không bạn có thể trộn luôn thịt cua, măng tây và hẹ vào hỗn hợp từ đầu rồi múc bột bột chiên từng cái.
Khi bánh đã vàng một mặt thì lật mặt còn lại. Toàn bộ quá trình triên bạn chỉ giữ bếp ở chế độ lửa vừa để bánh chín đều, không bị cháy khét.

Bình luận

Tags:
Hidden