Những Loại Rau Xanh Giảm Cân Tốt Nhất

29/08/2016
Từ lâu, rau xanh đã được xem là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn. Điều đó, cho đến khi có thể làm cho nó xoay vòng từ bí ngồi tới bông cải vào trong bữa ăn của bạn. Hãy tham khảo những loại rau xanh tốt nhất sau nếu bạn đang có ý định giảm cân nhé.
 

1. Bí ngồi (zucchini)

“Với 20 calo, mì bì ngồi là sự bổ sung hoàn hảo cho thực đơn giảm cân” – Joy Bauer – tác giả của From Junk Food to Joy Food: All the Foods You Love to Eat…Only Better. Đó là vì nó chứa nhiều chất xơ, vì thế bạn sẽ cảm thấy thoái mái hơn.
Hãy xào chúng trong chảo với bột tỏi và bột hành trong một vài phút. Sau đó, cho món thịt viên gà tây yêu thích của bạn và sốt marinara lên trên.
 

2. Bí đao vàng

“Bí đao vàng là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn cắt giảm lượng calocarb” – Bauer nói. Loại rau này có 5gram chất xơ trong mỗi 2 ly và sẽ giúp bạn cảm thấy no, hạn chế cảm giác thèm ăn.
Xào một lát hành tây vừa đủ, ¾ thìa cà phê bột tỏi, và ¾ thìa cà phê gừng đất. Nấu từ 1 – 2 phút, sau đó thêm 2 thìa cà phê dầu mè và 2 muỗng canh nước tương. Cho thêm ớt để tăng hương vị và nước sốt nóng, nếu cần. Cuối cùng, hãy thưởng thức cùng với món mỳ của bạn.
 

3. Khoai lang

Khoai lang có vị ngọt tự nhiên và có thể giúp bạn tránh được việc ăn quá nhiều – nhờ vào thành phần giàu chất xơ, Kara Lydon – tác giả của Nourish Your Namaste và là người sáng lập The Foodie Dietitian Blog.
Nướng khoai lang ở 400 độ C trong 25 phút. Ăn cùng với muối và tiêu để có mó khoai lang chiên lành mạnh cho sức khỏe.
 

4. Cà rốt

Cà rốt có vị ngọt và chứa tinh bột mà không có nhiều calo và carb như mỳ ống – Bauer nói.
Xào 1 – 2 chén mỳ cà rốt với 1 – 2 thìa cà phê bơ tươi, những ít calo hơn bình thường, và một chút quế trong 8 – 10 phút.


 

5. Củ cải đường

Củ cải đường là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Và chúng có lượng calo thấp và vị rất tuyệt, Bauer cho biết. “Điều đó làm cho chúng thành một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ một kế hoạch giảm cân nào” – cô ấy nói.
Tán dẹp củ cải đường trên một miếng nướng. Quay ở 400 độ C trong 25 – 30 phút – cho đến khi mềm. Để mát ở nhiệt độ phòng, sau đó ăn kèm với phô mai dê, quả óc chó nướng, 2 – 3 muỗng canh dầu oliu, muối và tiêu để tăng hương vị.
 

6. Dưa leo

Thành phần của dưa leo 95% là nước và chỉ có 40 calo trong mỗi quả. Vì thế nó có lượng calo thấp hoàn hảo, là món ăn nhẹ tuyệt vời vào giờ chiều, Bauer nói.
Hãy thưởng thức mỳ dưa leo với 1 chén hành trắng thái lát, 1 muỗng canh thì là tươi băm nhỏ, 2 muỗng canh giấm rượu trắng, và muối biển và tiêu để tăng hương vị.
 

7. Su hào

Kết cấu của loại rau này là kết hợp giữa bắp cải và bông cải xanh – làm nên bữa ăn hoàn hảo tốt cho tim mạch. “Đó chính là thực phẩm thay thế tuyệt vời cho món mỳ ống vào ban đêm vì chứa ít calo và giàu chất xơ, sẽ làm bạn hài lòng cho đến lúc đi ngủ” – Lydon cho biết.
Xào su hào với dầu oliu, tỏi, chanh, rượu trắng, muối và tiêu. Sau đó, cho lên trên tôm nướng và cà chua tươi để có món tôm càng lành mạnh hơn.

Bình luận

Tags:
Hidden