Món Ngon Giảm Cân Từ Rau Củ Dành Cho Các Mẹ Bỉm Sữa

23/05/2016
Nhắc đến chế độ ăn kiêng nhiều rau củ, chắc hẳn nhiều người sẽ liên tưởng ngay đến những bữa ăn toàn rau nhạt nhẽo, nhưng nhưng món ăn mà 123giamcan.net giới thiệu với các bạn dưới đây sẽ vừa ngon vừa đẹp mắt, bạn nhìn là sẽ thích thú giảm cân bằng rau củ ngay.
Rau củ quả vốn là thành phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng, detox, làm đẹp da thành công. Thực chất thì đây cũng là nguyên liệu để bạn thể hiện sự sáng tạo, làm mới bữa ăn của giá đình, khiến mọi người hào hứng với bữa ăn hơn.
 

1. Salad rau củ ngũ sắc

Công thức này rất giàu chất xơ, vitamin C, vitamin A. Với thành phần chính là bắp cải tím và cà rốt, món salad này sẽ giúp bạn tiêu hóa dễ dàng, nhanh chóng giảm cân để có vòng eo thon, cùng với rau diếp giúp cung cấp nước cho làn da mịn màng.
Bạn có thể chuẩn bị món salad ngũ sắc để mang đi ăn trưa ở chố làm, hoặc chuẩn bị làm món ăn tối nhẹ nhàng sau các buổi tập yoga.
Nguyên liệu: (6 phần ăn)
- 1 cây bắp cải tím nhỏ, thái sợi
- 1 cây rau diếp nhỏ, thải nhỏ
- 2 củ cà rốt, bào nhỏ
- nửa chén đậu phộng (lạc) rang
- 2 thìa dầu oliu
- 1 thìa cà phê muối
Cho đậu phộng rang, dầu oliu, nước cốt chanh và muối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn làm nước sốt. Trộn hết phần rau củ chén, cho thêm nước sốt. Có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong hộp kín.
 

2. Pizza cà tím

Pizza là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, nhưng thành phần trong nó thì không hề tốt cho việc giảm cân. Vậy nên, hãy biến tấu món pizza của mình với phần đề bánh làm từ cà tím, giúp cắt giảm hầu hết lượng calo và tinh bột, mà vẫn tạo nên vị ngon, bổ dưỡng. Với công thức này, bạn có thể tha hộ nhâm nhi pizza trong buổi cuối tuần khi xem phim tại nhà, chắc chắn mỡ thừa sẽ từ từ được đánh bay.
Nguyên liệu: (1 phần ăn)
- dầu ăn
- 1 quả cà tím lớn, thái thành những lát dày khoảng 2cm
- ¼ thìa cà phê muối
- nửa chén xốt cà chua (loại ít muối)
- 1 chén phô mai bào (loại ít béo)
- 10 quả cà chua bi, thái lát
- 1 thìa hành tím, thái hạt lựu
- rau húng quế hoặc các loại rau thơm sẵn có
- bột ớt
Tráng một lớp dầu ăn mỏng lên tờ giấy lót trên khay nướng, đặt các lát cà tím lên, rắc thêm muối, nướng trong lò khoảng 20 phút.
Lấy cà tím ra khỏi lò, phết một lớp xốt cà chua, rồi rắc thêm phô mai bào, xếp vài miếng cà chua bi và hành tím lên từng lát cà tím.
Đặt các miếng cà tím này vào trong lò, nướng thêm khoảng 1 – 2 phút cho phô mai đủ giòn, chú ý không để các nguyên liệu bị cháy quá.
Lấy pizza ra khỏi lò, rắc thêm bột ớt và rau húng quế theo khẩu vị, đợi cho nguội là có thể ăn.
 

3. Súp lơ trắng nghiền béo ngậy

Dù đã quyết tâm ăn “thanh đạm” đến đâu, rồi cũng có lúc bạn sẽ thèm được ăn một món gì đó có vị béo ngậy. Và cách giải quyết chính là bỏ ra 20 phút để làm món súp lơ trắng nghiền này. Công thức chế biến này sẽ đem lại cảm giác như bạn đang ăn súp kem nhưng thực chất lại chứa rất ít calo, đồng thời lại giữ cảm giác no bụng rất lâu, cho bạn một ngày ăn kiêng nghiêm túc mà chẳng mệt mỏi chút nào.
Nguyên liệu: (4 phần ăn)
- 2 cây súp lơ trắng, cắt lấy phần bông cải
- 1 dải thịt ba rọi muối, thái nhỏ
- 1,5 thìa dầu ăn hoặc bơ thực vật
- nêm muối, hạt tiêu vừa đủ ăn
- 1 cây hành thái nhỏ.
Hấp bông súp lơ trắng khoảng 10 phút cho chín mềm. Trong khi chờ đợi, xào qua phần thịt muối cho giòn, sau đó đặt lên giấy ăn để hút dầu mỡ thừa.
Khi súp lơ chín, cho vào máy xay sinh tố, xay cùng dầu hoặc bơ thực vật cho nhuyễn, rồi trộn thêm muối, hạt tiêu. Đổ phần súp lơ nghiền ra bát, rắc thêm hành và thịt ba chỉ muối lên trên, ăn nóng. Phần còn thừa, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh, mõi khi ăn chỉ cần cho vào lò vi sóng.

 
 

Bình luận

Tags:
Hidden