Công Thức Chế Biến Món Ăn Từ Thịt Bò Dành Cho Những Người Ăn Kiêng

23/03/2016
Bạn đang lo lắng về dinh dưỡng cho một khẩu phần ăn kiêng của mình? Đừng lo, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn công thức để làm một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng những vẫn đáp ứng được chế độ ăn kiêng của mình. Đó là món: Mojo Flat Iron Steak With Red Pepper Salsa (Thịt bò nướng áp chảo với ớt đỏ Salsa)
 
Chuẩn bị: 25 phút
Ướp nguyên liệu: 35 phút
Nấu: 10 phút
Khẩu phần ăn này dành cho 4 người
 

Nguyên liệu cần có:

- 2 muỗng cà phê vỏ cam nghiền
- ¼ ly nước cam ép
- 2 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền
- 3 muỗng canh nước chanh tươi
- 2 muỗng canh dầu oliu nguyên chất
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng cà phê đường nâu
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- ¼ muỗng cà phê bột ớt chipotle
- Thịt bò bít tết thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 1 chén ớt chuông đỏ thái nhỏ
- 1 chén củ hành đỏ bỏ vỏ, thái nhỏ
- 3 muỗng canh củ hành đỏ thái nhỏ
- 2 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
- 1 trái ớt jalapeno bỏ hạt, thái nhỏ
 

Các bước thực hiện:

1. Lấy một cái tô lớn, trộn vỏ cam và nước ép, vỏ chanh, 2 muỗng canh nước chanh, 1 muỗng canh dầu, tỏi. bột ớt, đường và ớt bột chipotle. Cho thịt bò vào, lật mặt. Ướp trong 30 phút ở nhiệt độ phòng, lật đều hai mặt cho thịt bò ngấm đều nguyên liệu.
 
2. Đun nóng chảo ở nhiệt độ cao. Cho một lớp dầu mỏng vào chảo. Lấy thịt bò ra khỏi tô gia vị. Rắc ½ muỗng cà phê muối lên thịt bò và chảo, nướng đến độ chín mong muốn, khoảng 5 phút lật mặt cho đều hai bên miếng thịt. Đặt thịt bò lên thớt. Để nguội khoảng 5 phút trước khi thái mỏng.
 
3. Cho 1 muỗng canh nước chanh, 1 muỗng canh dầu, ½ muỗng cà phê muối, ớt chuông đỏ, dưa leo, hành, mùi tây và ớt jalapeno vào một cái tô, trộn đều tất cả lên. Hỗn hợp này dùng để ăn kèm với thịt bò.

Bình luận

Tags:
Hidden