3 Món Ăn Từ Trứng Gà Giúp Giảm Cân Nhanh

02/12/2016
Trứng gà là một lựa chọn thông minh khi giảm cân, tuy nhiên để giảm cân một cách hiệu quả thì cần phải có phương pháp và cách chế biến để thay đổi khẩu vị. Sau đây là 3 món ăn từ trứng gà sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình giảm cân.


 

1. Trứng gà sốt cà chua

Nguyên liệu:
- 6 quả trứng gà
- rau mùi tây
- cà rố, hành tây
- hành tây, tỏi băm, giấm, muối, lá nguyệt quế
- tương ớt, canh cà chua, muối, nước, bơ
Thực hiện:
- luộc trứng. Trứng chín thì bóc vỏ.
- ¼ củ cà rốt, hành tây, hành lá cắt nhỏ
- làm nóng chảo rồi cho bơ vào, phi tỏi cho thơm rồi cho cà rốt, hành tây vào xào. Cho thêm hành lá, nước lọc, tương cà chua, tương ớt vào chảo.
- đun sôi nước sốt rồi cho lá nguyệt quế vào, nêm gia vị cho vừa khẩu vị, cho trứng vào chảo để  nhỏ lửa đến khi thành một hỗn hớp sền sệt.
- cho trứng ra đĩa, thêm rau mùi tây lên trên và ăn khi còn nóng.
 

2. Trứng gà hấp đậu hũ

Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu hũ non
- 4 quả trứng gà
- nước hầm thịt
- vừng rang chín, muối, hành lá
- gia vị
Thực hiện:
- cho đậu phụ vào nghiền mịn rồi lọc để đậu rơi xuống
- đập trứng ra 1 cái chén, đánh đều rồi đổ qua rây, cho vào chén đã có sẵn đậu được lọc.
- đổ phần nước hầm thịt vào hỗn hợp đậu trứng rồi trộn đều
- cho thêm muối, hành lá, vừng vào hỗn hợp. Cho hỗn hợp trên vào chén nhỏ rồi cho vào lò vi sóng khoảng 8 phút là đã có thưởng thức được rồi.
 

3. Bánh trứng chiên

Nguyên liệu:
- thanh cua thịt
- bột mì
- 2 quả trứng gà
- măng tây
- vài lá hẹ
- dầu mè, muối, hạt nêm
Thực hiện:
- thanh cua cắt thành những khoanh tròn nhỏ, hẹ và măng tây rửa sạch và cắt nhỏ
- đổ bột mỳ ra chén, từ từ cho thêm nước vào, dùng đũa khuấy cho bột tan mịn không bị vón cục. Đập trứng vào chén, cho thêm muối, dầu mè rồi khuấy đều.
- làm nóng chảo, cho chút dầu vào chảo. Khi dầu nóng thì múc 1 thìa bột đổ thành hình tròn, rất mỏng để đổ khắp mặt chảo. Lúc bột chưa đông thì xếp phần thịt cua thành hình bông hoa trên mặt bánh, rắc thêm măng tây và hẹ lên trên.
- Khi bánh đã vàng một mặt thì lật mặt cho vàng đều. Chiên lửa vừa để bánh chín đều.

Bình luận

Tags:
Hidden